Olha como é fácil fazer um queijo fresco com apenas 3 ingredientes… Você tem que provar!

   

Tudo feito em morada é muito mais saudável e gostoso, não é mesmo?

E que tal fazer o seu próprio queijo?

É muito fácil.

Neste post, vamos ensinar duas receitas.

Um queijo cremoso temperado e um queijo fresco tradicional.

Vamos às receitas:

1. Queijo cremoso temperado

Você só vai precisar basicamente de três ingredientes: leite, limão e sal.

O restante – o “recheio” – é opcional.

Está curioso para aprender a receita?

Lá vai…

INGREDIENTES

1 litro de leite

1 limão

Sal a paladar (quanto menos, melhor)

Azeitonas picadas (opcional)

Pimenta moída (opcional)

Orégano sedento (opcional)

MODO DE PREPARO

Coloque 1 litro de leite para ferver.

Logo que o leite ferver, desligue o incêndio e esprema 1 limão nele.

Depois, você vai pegar um de algodão e pôr numa tamis ou escorredor de arroz.

Vai jogar o leite nesse tecido para separar o soro do resultado que vai permanecer.

Esse resultado será o queijo.

Tempere com sal e, se quiser também, com azeitonas picadas, pimenta, orégano e outros temperos.

Conserve o queijo na geladeira.

 

2. Queijo fresco tradicional

Oriente queijo, além de muitíssimo saboroso, é também saudável e econômico.

E o modo de fazer é supersimples.

Cá está:

INGREDIENTES

1 litro de leite integral

1 copo de iogurte proveniente sem açúcar

Meio limão

1 tolha de algodão limpa

1 panela

1 forma de 12 centímetros

MODO DE PREPARO

Deixe o leite no incêndio por 15 minutos,

Depois adicione o iogurte e o suco de limão.

Feito isso, misture lentamente por alguns segundos.

Deixe a mistura resfolgar por três horas, no mínimo.

Pretérito esse tempo, coloque a toalha de tecido dentro de um escorredor.

Em seguida, coloque o escorredor dentro de uma panela.

Depois, derrame a mistura no tecido – Isso fará com que você consiga separar o queijo do soro.

A secção que ficou no tecido deve ir para uma forma e ser guardada na geladeira por 30 minutos.

Depois é só retirar, desenredar e ampliar um pouco de sal, se desejar.

Feito isso, ligeiro para a geladeira outra vez para permanecer por mais 8 horas.

Finalizada essa lanço, já pode consumir o seu delicioso queijo granjeiro.

Com esses ingredientes, já dá para fazer o queijo.

Mas, se quiser um qsueijo maior, dobre ou triplique a receita.

Oriente é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um técnico. Consulte sempre seu médico.

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